食品中添加剂及违禁物质检测
SGS拥有先进的检测设备和资源技术团队，可依据食品添加剂检测和非食品添加剂检测的国家相关标准提供检测服务，保证产品检测数据的准确性、公平性和权威性。
服务背景
食品添加剂是为改善食品品质和色、香、味，以及为防腐、保鲜和加工工艺的需要而加入食品中的人工合成或者天然物质。国际食品法典委员会（CAC）1995年制定了CODEX STAN 192 General standard for Food Additives《食品添加剂通用法典标准》,为各国的食品添加剂政策提供指导。
在CAC原则的指导下,各国通过相关法规来规范本国的食品添加剂。美国制定了一系列食品添加剂法规，实施联邦法规第21卷170~186部分(21 CFR PART-FOOD ADDITIVES)中“食品添加剂”,对食品生产单位进行指导。欧盟法规Regulation（EC）No 1333/2008 of the European Parliament and of the Council of16 December 2008 on food additives，旨在确保欧盟内部市场的有效运行，同时确保对消费者的高度保护。澳大利亚和新西兰制定食品添加剂法规Standard 1.3.1，日本的添加剂公定书等。
我国制定了GB 2760《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》，规定了食品添加剂的使用原则，允许使用的食品添加剂品种、使用范围及最大使用量或残留量。除此之外，国家发布了多批公告，通告食品中可能违法添加的非食用物质和易滥用的食品添加剂，通过食品抽查、检测、风险监控等进行监管。
服务内容
SGS为食品生产及贸易企业提供以下测试和咨询服务：
■ 防腐剂
● 苯甲酸、山梨酸、糖精钠
● 脱氢乙酸
● 乙氧基喹啉
● 丙酸盐
● 双乙酸钠
● 对羟基苯甲酸酯类
● 纳他霉素
● 乳酸链球菌素
● 二苯醚
■ 着色剂
● 柠檬黄、日落黄、新红、苋菜红、胭脂红、赤藓红、亮蓝 、喹啉黄、诱惑红、酸性红、靛蓝
● 栀子黄
● 姜黄素
● 叶绿素铜钠
● 红曲色素
● 胭脂树橙
● 胭脂虫红
● β-阿朴-8’-胡萝卜素醛
■ 甜味剂
● 糖精钠
● 环己基氨基磺酸钠(甜蜜素)
● 乙酰磺胺酸钾(安赛蜜)
● 三氯蔗糖(蔗糖素)
● 纽甜
● 木糖醇、山梨醇、麦芽糖醇、赤藓糖醇、甘露糖醇、异麦芽酮糖纯
● 阿斯巴甜、阿力甜
● 甜菊糖苷
■ 酸度调节剂
● 酒石酸、奎宁酸、丙酮酸、苹果酸、丙二酸、乳酸、莽草酸、柠檬酸、马来酸、丁二酸（琥珀酸）、富马酸、己二酸、水杨酸
■ 抗氧化剂
● 没食子酸丙酯(PG)
● 2,4,5-三羟基苯丁酮(THBP)
● 叔丁基对苯二酚(TBHQ)
● 去甲二氢愈创木酸(NDGA)
● 叔丁基对羟基茴香醚(BHA)
● 2,6-二叔丁基-4-羟甲基苯酚(Ionox-100)
● 没食子酸辛酯(OG)
● 2,6-二叔丁基对甲基苯酚(BHT)
● 没食子酸十二酯(DG)
● 植酸
■ 其他食品添加剂
● 乙二胺四乙酸盐
● 二氧化硫
● 磷酸盐
● 1，2-丙二醇
● 丙三醇
● 铝
■ 可能违法添加的非食用物质
● 三聚氰胺
● 双氰胺
● 甲醛次硫酸氢钠（吊白块）
● 溴酸盐
● 偶氮甲酰胺
● 硫脲、间苯二酚、噻二唑、曲酸、苯甲羟肟酸、次磷酸盐
● 罗丹明B
● 苏丹红染料(、苏丹红I、苏丹红II、苏丹红III、苏丹红IV、苏丹红G、苏丹黑B、苏丹红7B、苏丹红B)
● 酸性橙 II、碱性橙 II
● 碱性嫩黄
● 红2G、二甲基黄、二乙基黄
● 喹啉黄
● 固绿 (坚牢绿)
● 对位红
● 酸性大红
● 柑橘红2 号
● 刚果红
● 808猩红、苏丹蓝
● 邻苯二甲酸酯类(塑化剂)
● 硼酸
● 硫氰酸钠、硫氰酸根
● β-内酰胺酶
● 富马酸二甲酯
● 罂粟碱、吗啡、那可丁、可待因和蒂巴因
● 矿物油
● 敌敌畏
● 盐酸克伦特罗
● 莱克多巴胺
● 硝基呋喃类药物
● 玉米赤霉醇类
● 万古霉素
● 镇静剂
● 氯霉素
● 喹诺酮类
● 孔雀石绿
● 乌洛托品
● 五氯酚钠
● 喹乙醇
● 磺胺二甲嘧啶
● 敌百虫
● 那非类物质(西地那非、他达拉非等化合物)
● 甲醛
● 过氧化苯甲酰
● 西布曲明等化合物
